miércoles, 16 de enero de 2008

arroz caldoso con longaniza (thermomix)

Este arroz es de Mjmix, lo puso Encarna García en los deberes de MR y lo he vuelto a hacer muchas veces.
Ingredientes.
50 gr. de aceite.
media bolsa de ajetes
5 longanizas
130 gramos de arroz
700 gr. de agua
1 pastilla de caldo de carne
azafran.

Preparación
1 Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos, varoma vel. cuchara.
2 vuvelvo a programar otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad y echo los ajetes. Cuando hayan pasado 2 min. añado la longaniza a trocitos y dejo que acabe el tiempo.
Añado el arroz y programo otros 2 minutos para rehogarlos todo.
3 Se añade el agua, la pastilla de caldo y el azafrán.
4 programar 15 minutos temp. 100º vel. cuchara y giro a la izquierda.
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