Esta es una de las recetas que siempe he visto en MR y he querido hacer, así que me animé y muy buenos.
No sé de quien es la receta por eso no lo pongo.
Ingredientes.
- 4 pimientos italianos
- 2 patatas medianas
- 2 huevos
- cortar las patatas para tortilla y freir.
- mezclar con los huevos y rellenar los pimientos que previamente se habrán limpiado
- freir con cuidado de que no se salga el relleno.
- cortar en aros, tambien se pueden servir los pimientos sin cortar.
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