Lomo con leche (chef-o-matic)

Receta sacada del foro de MR.

Ingredientes.

• 1 Cinta de lomo
• 2 medidas de leche
• sal
• pimienta blanca
• 4 dientes ajos pelados
• 1 pastilla caldo
• 25 gr. mantequilla
• 1 cucharadita de café bien colmada de maizena.

1. Todo a lacubeta menos la maizena 1 hora y 30 minutos programa 91.
2. Culando termine sacamos el lomo a una tabla y se deja reposar. Mientras se añade la maizena disuelta en un poco de leche a la cubeta con la salsa, programa 91,10 minutos.
3. Lonchear el lomo y servir con la salsa.