Tarta de queso exquisita de auro 44 (thermomix)

Como ya pone en el título esta receta es de Auro 44 y realmente es exquisita.

Ingredientes.

• 4 huevos
• 1 yogurt
• 1 medida de yogur de leche
• 1 medida de yogur de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 300 gr de queso crema
• la ralladura de 1/2 limón
• 100 gr de azúcar

1. Primero calentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla
2. Con el vaso bien limpio se montan las claras, 4 minutos velocidad 3 1/2
3. Se sacan las claras montadas y se reservan
4. Se vierten en el vaso las yemas, el queso crema, la ralladura del limón y el azúcar, el yogurt y la leche.
5. Poner de nuevo la mariposa velocidad 3 1/2, durante 5 - 6 minutos ( para que quede la mezcla montada)
6. Quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar unos segundos.
7. Unir esa mezcla con las claras montadas y unir bien con movimientos suaves, de abajo arriba, para que no baje mucho.
8. Echarlo en el molde y meter en el horno precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente.
9. si se dora demasiado cubrir con una lámina de papel albal y seguir horneando.